domingo, 13 de janeiro de 2008

Bolinhos de Tapioca (pag 2)

Ingredientes:
1caneca de açúcar
2 canecas de leite de vaca
2 canecas de Tapioca
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de chá de sal
1 côco ralado

Preparo:
Ponha a Tapioca de molho no leite de vaca, quando estiver bem inchadinha ponha os outros ingredientes e forma-se uma massa (que não deve ser mole para não se deformar ao fritar.). Amasse com a mão e faça bolinhos altos pois depois de assados diminuem um pouco. Frita-se em óleo fervente.Se quiser, depois de assados os bolinhos, passe-os em açúcar e canela em pó.
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