Bolo de 1 ovo (pag 5)

Ingredientes:
2 xícaras de Farinha de trigo;
1 xícara de açúcar;
1 xícara de leite de côco ou de vaca;
2 colheres de manteiga;
3 colher de chá de fermento;
1 ovo;

Preparo:
Bate-se bem a manteiga com o açúcar até esbranquiçar. Bate 1 ovo separado bem batido e mistura-se à massa.Deita-se a xícara de leite de côco ou vaca, o fermento e a farinha de trigo. Leve ao forno em forma untada e polvilhada.