domingo, 13 de janeiro de 2008

Doce de côco e gemas (pag 3)

Ingredientes:
1kl de açúcar
1 côco ralado
6 gemas
gotinhas de baunilha (se quiser)


Preparo:
Faz-se uma calda em ponto de fio, junte o côco, deixa ferver uns minutos.
Retire do fogo e junte as gemas uma a uma, mexendo sempre. Depois de misturado torne a levar ao fogo mais alguns minutos para cozinhar as gemas, e não ficar com sabor de gema crua. Gostando, junte umas gotinhas de baunilha.

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