Bolo Angélico (tapioca) pag 2

Ingredientes:
4 ovos (2 com clara e 2 sem clara)
8 colheres de sopa de açúcar
1 côco ralado
5 colheres de sopa de tapioca
5 colheres de sopa de manteiga

Preparo:
Bate os 2 ovos e as 2 gemas, como que para pão de ló. Quando estiver bem batida Poe-se o côco ralado, as 5 colheres de tapioca e as 5 colheres de manteiga. Leva ao forno em forma untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.